為進一步推動淮海產業多元化發展，提升農產品生產技術與市場拓展能力，近日，淮海產業發展中心組織3人調研小組，先后赴徐州、淮安開展專項學習交流，圍繞羊肚菌深加工技術、社區直供渠道建設等關鍵環節進行深度對接，為農場產業升級注入新動能。

在徐州，考察組深入學習羊肚菌烘干技術，詳細了解從商品菇到商品菌干的整體加工流程。小組通過實地參觀生產車間、與技術人員深入交流，掌握了烘干過程中的溫度控制、濕度調節等關鍵環節。還與當地相關單位就羊肚菌種植通風降溫、高產技術等方面展開經驗交流，為淮海羊肚菌種植的高產高效提供了新思路。同時，考察組還積極調研菌菇市場價格，了解市場動態與需求，為農場菌菇產業的市場布局提供數據支持。

在淮安，調研小組還將目光聚焦農產品銷售渠道的拓展上，與當地物業公司商談社區社群路線，深入探討如何讓田間美味直供餐桌，通過整合雙方資源，實現農產品從農場到社區的直接配送，減少中間環節，確保居民能夠吃到新鮮、安全的農產品。調研中，雙方達成初步合作共識，未來將在社區配送、產品推廣等方面開展深度合作。

下一步，淮海產業發展中心將以此次調研為契機，不斷優化產業結構，提升產品品質，為推動淮海特色產業發展做出更大貢獻。