5月18日上午，走進江蘇淮海農(nóng)場資源管理中心菌菇種植基地農(nóng)舍整修一新的培育房內(nèi)，一排排整齊劃一的菌菇架上，金耳菌朵如同黃金般璀璨奪目，散發(fā)著淡淡的菌香。經(jīng)過一個月時間的精心栽培，金燦燦的“珍稀菌菇”金耳首度進入采摘期，正在采摘金耳的工人臉上洋溢著豐收的喜悅。

采摘金耳

“這次菌包是從云南引進的，對于溫度、濕度、空氣較為敏感，于是我們決定采用室內(nèi)栽培的方式組織生產(chǎn)。”農(nóng)場資源管理中心技術(shù)員袁亞洲說，“在種植過程中，使用了智能化的溫濕度控制系統(tǒng)，精確調(diào)節(jié)生產(chǎn)環(huán)境，保證金耳在最適宜的條件下生長?！?/p>

“金耳是一種食、藥兼用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，極具營養(yǎng)價值。為解決生產(chǎn)場地的問題，我們利用現(xiàn)有的老舊住房進行升級，打造成智能恒溫種植房，既盤活了閑置資源，又有效降低了生產(chǎn)成本。”資源管理中心負責人說，“這次試種了1000袋金耳菌包，每個菌包上可以生長出3朵金耳，預計可以采摘近700斤鮮金耳。”

稱重分類

為提升高端菌菇的影響力，淮海農(nóng)場新媒體工作室也同步進行了抖音直播宣傳，讓廣大網(wǎng)友能夠?qū)崟r感受到金耳菌菇的魅力。在直播過程中，工作人員詳細介紹了金耳菌菇的種植過程、營養(yǎng)價值以及食用方法等。通過直播畫面，讓觀眾直觀地了解到了金耳的生長環(huán)境和生長狀況。

“淮海在發(fā)展菌菇特色產(chǎn)業(yè)的過程中，采取因地制宜的方式，加強與權(quán)威科研機構(gòu)合作，引入先進的菌菇種植技術(shù)和設備，通過科學管理和技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)了珍稀食用菌的本土化高效栽培?！鞭r(nóng)場副總經(jīng)理戴學林說，“農(nóng)場十分重視品牌建設和市場推廣，注冊了‘墾一代’品牌商標，通過開辟新媒體平臺等方式進行品牌宣傳，積極謀劃線上線下銷售體系，在成功種植羊肚菌、赤松茸的基礎上，如今金耳又成功收獲。下一步，農(nóng)場將淮海的菌菇產(chǎn)品推向更廣闊的市場，為廣大消費者提供更多高端的菌菇體驗，同時也實現(xiàn)企業(yè)增利，職工增收的目的?！?/p>